国産ゆず白菜

酵素栽培の白菜と国産白菜、徳島県産ゆずを使用し、香り豊かな浅漬に仕上げました。酵素栽培の白菜のシャキシャキ感と国産白菜の柔らかさ、徳島県産ゆずの爽やかな香りが絶妙に調和し、ごはんが進む一品です。

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振り塩製法白菜漬け

野菜の水分を抜き、野菜そのものがもつ旨味を引き出す振り塩製法を用いた白菜漬けです。新鮮な白菜にまんべんなくに塩を振りかけ、じっくりと漬け込むことで、風味豊かな人気商品です。

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野菜いろいろ白菜ミックス

酵素農法で育てた新鮮な白菜と8種類野菜をミックスし、生姜風味でさっぱりと仕上げました。白菜のシャキシャキした食感と、人参の甘みや昆布のうまみが凝縮された一品です。おつまみにも◎。

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きゅうりぬか漬け

厳選した新鮮なきゅうりを使用し、乳酸菌や酵母などの発酵の力によって漬け込む、伝統的なぬか漬けの技法で仕上げた一品です。糠の豊かな風味と歯ごたえのある食感が楽しめます。

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本格白菜キムチ

国産白菜を使用しています。ビタミンCをはじめ野菜が発酵する過程で作られる抗酸化物質が豊富に含まれ一年を通して人気の品です。野菜のおいしさ・魚介のうまみが楽しめる本格的な味わいです。

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ゆず大根

爽やかな柚子の香りと大根の歯ごたえの良さが特徴です。口当たりがさっぱりとしているため、箸休めやお茶漬けの具材としても最適。素材の風味を活かしたおすすめの季節商品です。

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