In-house Factory 自社工場

手間ひまかけるもの

新鮮野菜を、
皆さまの食卓へ。

新鮮野菜を自社工場にて、手間と、ひまと、最新の機械やシステムを使って漬物に。最上の品質管理で食の安全を維持できるよう心がけています。この度工場をリニュ―アルし、品質を上げてなお、よりたくさんの方にお届けできるようになりました。

品質アップの取り組み

工場内に品質管理室を設置しています。インキュベーターを使用し、毎週全アイテム菌検査(一般細菌、大腸菌、大腸菌群)をしています。また月1回、外部機関による検査を行っており、それらデータを元に更なる品質アップに役立てています。
平成24年7月にドックシェルター付の冷蔵庫(40坪)を増設し、品温を下げるとともに、品質アップ、大口受注が対応可能となりました。

Product 商品紹介

  • 国産ゆず白菜
  • 振り塩製法白菜漬け
  • 野菜いろいろ白菜ミックス
  • きゅうりぬか漬け
  • 本格白菜キムチ
  • ゆず大根

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