新鮮野菜を自社工場にて、手間と、ひまと、最新の機械やシステムを使って漬物に。最上の品質管理で食の安全を維持できるよう心がけています。この度工場をリニュ―アルし、品質を上げてなお、よりたくさんの方にお届けできるようになりました。
新鮮野菜を、
皆さまの食卓へ。
品質アップの取り組み
工場内に品質管理室を設置しています。インキュベーターを使用し、毎週全アイテム菌検査(一般細菌、大腸菌、大腸菌群)をしています。また月1回、外部機関による検査を行っており、それらデータを元に更なる品質アップに役立てています。
平成24年7月にドックシェルター付の冷蔵庫(40坪)を増設し、品温を下げるとともに、品質アップ、大口受注が対応可能となりました。